Viegli pagatavojiet steiku salātus ar citronu vinegretu
Zaudējot svaru, liesi sarkanās gaļas gabali var būt bagātīgs šķiedrvielu un citu uzturvielu avots. Labs proteīns, salīdzinoši zems vai mērens ogļhidrātu saturs diēta ir ļoti labvēlīga svara zaudēšanai daudzos pētījumos. Liesas sarkanās gaļas uzņemšanu apstiprina arī ziņojums, kas veikts American Journal of Clinical Nutrition.
2020. gada skaitļa nozīme
Šajā rakstā mēs izpētīsim, kā palielināt savu steiku, vienlaikus turoties pie saviem spēka mērķiem. Mēs izpētām liellopu gaļas izcirtņus, porciju izmērus, plānošanu un gatavošanu, jo jūs varat pagatavot steiku salātus kā labāko iespējamo lēmumu attiecībā uz liellopa gaļu uzturā.
Šajā receptē tiek izmantota rafinēta olīveļļa
- 1 tējkarote steiks (spārns vai svārki)
- Garšojiet ar sāli un maltiem melnajiem pipariem.
- salātu zaļumi no puse uz priekšu
- 1 saldo kartupeļu ķekars (lapas ar svaigām virsmām, cieti stublāji ir izdzēsti)
- 1 poblano pipars, plānās šķēlītēs gareniski un sadalīts 1 collas lielos gabalos
- 4 plānas lociņu šķēles
- 1 avokado, nomizots un sagriezts kumosa lieluma gabaliņos
- 4 unces kazas siera, drupinātas greipfrūtu sēklas vai plānas satsumas šķēles
Lai pagatavotu mērci, apvienojiet šādas sastāvdaļas
- citronu sula (divas ēdamkarotes)
- 6 ēdamkarotes olīveļļas (neapstrādāta olīveļļa)
- ½ tējkarote sauso sinepju vai 1 tējkarote Dižonas sinepju (gluda)
- garšvielas ar sāli un pipariem
Labāko steiku salātu gatavošana
Cepiet steiku čuguna pannā uz lielas uguns ar dažām tējkarotēm eļļas. Nosusiniet steikus ar papīra dvieli. Garšojiet steikus, lai pagatavotu steiku salātus, un no abām pusēm ar pipariem un sāli.
Kraukšķiniet steikus pannā no abām pusēm, līdz tie ir perfekti brūni. Noņemiet pannu no uguns un pārklājiet to ar vāku. Ļaujiet gatavot tikai dažas minūtes ilgāk, līdz steiks ir pagatavots pēc jūsu vēlmēm.
Lai pārbaudītu, var izmantot gaļas termometru. Izņemiet steiku no pannas, kad tas sasniedz temperatūru no 125 °F līdz 130 °F (vidējai temperatūrai), 140 °F arī vidēji retam un 150 °F vidējam. Varat arī izmantot pirkstus, lai pārbaudītu abu gaļas iekšējo temperatūru.
Pirms plānojat šķēles, ļaujiet steikam atpūsties
Pārnes no pannas uz kapāšanas dēļa. Pirms griešanas iespējojiet vairākas minūtes atpūtu. Izgrieziet plānas šķēles gaļas platumā pat pa diagonāli, lai izveidotu lielus gabaliņus.
433 eņģeļa numurs
Pagatavojiet salātus šādi
Lielā bļodā samaisiet salātu zaļumus, rukolu, papriku, kazas sieru un lociņus. Kārtojiet uz atsevišķām plāksnēm. Virsū jākaisa avokado. Virsū jāuzliek vairāki atdzesēta grilēta steika gabali. Ja lieto, uzber priežu riekstus vai sagrieztus kumkvatus.
Salātu mērcei
Lai pagatavotu mērci, sajauciet olīveļļu, balzamiko etiķi un medu maisītāja traukā un pēc garšas pievienojiet melnos piparus. Sakārtojiet bazilika lapas un tomātus uz liela trauka un pārklājiet tos ar steika strēmelītēm, lai pagatavotu salātus. Līdz pasniegšanai pa virsu uzsmērē apdari.
Uztura informācija
- 236 kalorijas
- 10 g tauku
- 60 miligrami holesterīna
- 300 mg nātrija
- 9 g ogļhidrātu
- 1,1 g šķiedras
- 28 g proteīna
Take Away;
Labākās steiku salātu pievienojumprogrammas
Ņemot vērā gadalaiku, man patīk izklaidēties ar augļiem un dārzeņiem, sarkanie saldie pipari , kazas siers, tomāti un granātābolu sēklas.
Labākie steiku salātu zaļumi
Rukola ir lielisks steika papildinājums, taču rukolas piparu garša var būt nepārspējama, ja to nekombinē ar citām zaļajām pupiņām.
Var izmantot arī smalki sagrieztus romiešu salātus, mazuļus spinātus, dimanta pupiņas vai laimas pupiņas. Rukolas varat aizstāt ar jebkuru no cigoriņiem, piemēram, frīzē, endīviju un sarkanajiem kāpostiem.
ko nozīmē 747
Dalīties Ar Draugiem:
